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保護(hù)食品和延長(zhǎng)食品的保存期 (1)保護(hù)食品的外觀質(zhì)量產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益 食品在整個(gè)流通過(guò)程中,要經(jīng)過(guò)搬運(yùn)、裝卸、運(yùn)輸和儲(chǔ)藏,易造成食品外觀質(zhì)量的損傷,食品經(jīng)過(guò)內(nèi)、外包裝后,就能很好的保護(hù)食品,以免造成損壞?! ?2)保護(hù)食品的原有品質(zhì),